店名の「ル・ミュゲ」とはフランスの「すずらん祭り」のことです。
すずらんは幸運をもたらすお守りとされ、5月1日、パリの街角はすずらんで溢れ、人々はこの可憐な花を買い求めます。
私たちの創るお菓子を通して皆様に幸運を、お届けする事が出来れば・・・・。
との思いを店名に込めました。
アトリエ ル・ミュゲでは素材にこだわったスイーツをご用意しています。
おくつろぎいただけるカフェでご休憩はいかがでしょうか。
お持ち帰り用のケーキや焼き菓子もご用意していますのでお気軽にお立ち寄りください。
杉戸宿開宿400年記念プロジェクト
杉戸農業高校生共同開発スイーツ
(たまふわスイーツ)
好評発売中!!
●たまふわプリン¥270円(税込み)
杉農生からのコメント:なめらかなトロトロプリンの上にふわふわのキヤラメルクリームをのせました。いかに❝ふわふわ❞を表現できるかを常に考えながらつくりました。
プリンはなめらかで甘め、キャラメルクリームは甘さ控えめの仕上がりです。スプーンを縦に入れてお楽しみください。
●たまふわシフォン¥270円(税込み)
杉農生からのコメント:たまふわスイーツです!メレンゲに空気をいっぱい含ませた、ふわふわなシフォンの中にふわふわのクリームとブルーベリーソースを入れました。食べたら幸せな気分になれるケーキです。